A Secretaria Municipal de Educação de Juazeiro do Norte (SEDUC) participou na manhã desta quinta-feira, 3, de uma formação promovida pelo Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar (CECANE), com foco no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). O encontro reuniu representantes de diversas cidades da região e teve como objetivo fortalecer as práticas relacionadas à alimentação escolar nas redes públicas. Durante a formação, os técnicos do CECANE esclareceram normas, resoluções e leis que orientam a execução do PNAE. Foram abordados temas como a elaboração dos cardápios, os critérios nutricionais exigidos e a proibição do uso de certos ingredientes, como o açúcar na alimentação de crianças da educação infantil. Também foi detalhado o papel do CECANE no apoio técnico, monitoramento e assessoramento aos municípios cearenses. A participação da SEDUC de Juazeiro do Norte foi essencial para aprimorar o trabalho já realizado no município, garantindo que as ações estejam em conformidade com as diretrizes legais e nutricionais. Além disso, a formação reforça o compromisso da gestão com uma merenda escolar segura, equilibrada e de qualidade para os estudantes. O CECANE é vinculado à Universidade Federal do Ceará (UFC) e atua em parceria com o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), sendo referência no acompanhamento técnico das políticas de alimentação escolar em todo o estado.