A Vigilância Sanitária de Juazeiro do Norte está promovendo coleta de amostras para o Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA). As coletas estão sendo realizadas em toda a rede varejista, como supermercados e sacolões, com o objetivo de monitorar os níveis de resíduos de agrotóxicos em alimentos de origem vegetal, visando mitigar os riscos à saúde causados pela ingestão dessas substâncias. O PARA é uma ação anual coordenada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), em parceria com estados e municípios. A cada ano, diferentes alimentos são selecionados para avaliação da presença de agrotóxicos em sua composição. Neste ano, estão sendo analisados abacaxi, batata, amendoim, café em pó, feijão, laranja, maracujá, repolho, farinha de trigo e farinha de mandioca. Após a coleta, a Vigilância Sanitária Municipal envia as amostras à Anvisa, responsável pela logística de entrega aos laboratórios especializados, bem como pela elaboração e divulgação do relatório com os resultados obtidos. Os dados gerados pelas análises são utilizados para subsidiar a implementação de ações regulatórias, fiscalizatórias e educativas, com o intuito de aprimorar a avaliação e a tomada de decisões no processo de reavaliação de determinados agrotóxicos utilizados na produção de alimentos. Anualmente, a Vigilância Sanitária de Juazeiro do Norte participa ativamente das ações em conjunto com a Vigilância Sanitária Estadual, que supervisiona o programa no Ceará. Em 2023, a Vigilância Municipal foi reconhecida com o Certificado de Excelência concedido pela Anvisa, em virtude do comprometimento no cumprimento integral das coletas previstas no plano de amostragem daquele ano.